Une ballade bien nomnée.

Voici un des poèmes d'Othon de Granson né vers 1330, chevalier, homme de guerre et croisé.

Othon de Grandson — Ballade de Saint Valentin, XIVe siècle

Je vous choisy, noble loyal amour,
Je vous choisy, souveraine plaisance,
Je vous choisy, gracieuse doulçour,
Je vous choisy, tresdouce souffisance,
Je vous choisy, de toute ma puissance,
Je vous choisy de cuer entier et vray,
Je vous choisy par tele convenance,
Que nulle autre jamaiz ne choisiray.

Je vous choisy, des belles la meillour,
Je vous choisy sans penser decevance,
Je vous choisy, des plus belles la flour,
Je vous choisy sanz faire variance,
Je vous choisy, ma droite soustenance,
Je vous choisy tant com je puis ne sçay,
Je vous choisy et si vous affiance,
Que nulle autre jamaiz ne choisiray.

Je vous choisy, confort de ma langour,
Je vous choisy pour avoir alegance,
Je vous choisy pour garir ma doulour,
Je vous choisy pour saner ma grevance,
Je vous choisy sanz fin en persevrance,
Je vous choisy et choisie vous ay.
Saint Valentin en prins en tesmoingnance
Que nulle autre jamaiz ne choisiray.